支笏湖＆サッポロビール庭園～北海道旅35
(前回の)「真駒内六花亭ホール店」から、南へ車で40分ほど走って、やってきたのは「支笏湖」。
有名な観光スポットですね。
最北の不凍湖にして日本屈指の深度、“支笏湖ブルー”と呼ばれる、水の透明度を誇るカルデラ湖です。
じつは支笏湖、20数年ぶりの再訪でしたが、水の透明度も、景色の美しさも変わりませんね～。
（前回とおそらく同じ）ポロピナイ休憩所に車を駐めて、しばし散策。
この日は風が強かったせいか、岸にけっこう波が打ち寄せていました。
で、岸辺にはよいかんじの流木がたくさん♪
よく考えると、海より、木々に囲まれた湖の方が、原木の供給が豊富ですもんね。
海水じゃないから、塩抜きの必要もなさそうですしｗ
しばらく湖のほとりでまったりしたあと、今宵の宿泊地である千歳に移動します。
今度は、東へ40分ほど車を走らせて、千歳駅周辺に到着。
取り急ぎ、ホテルへチェックインしたあと、サッポロビール庭園を目指します。
ホントなら、ビール工場見学をして無料ビールが飲みたかったんですが、営業時間内には間に合わなかったので、庭園内にあるジンギスカン・レストラン「ヴァルハラ」で、一人ジンギスカンをすることにｗ
こちらのレストランは、JRサッポロビール庭園駅から歩いて10分弱ほど、ビール工場と同じ敷地内にあります。
北海道来て、まだジンギスカン食べてなかったんですよね（＾＾
で、野菜付き生ラムジンギスカン(1人前)と北海道限定「サッポロクラシック」中ジョッキを注文。
じつは、前日札幌ドームでサッポロクラシックを飲んで『（普通のビールと）あんまり変わらないな』と思ったのですが、こちらでは工場できたてのせいか、非常に美味しかったです♪
ジンギスカンも美味しかったのですが、一人ジンギスカンをやってみて分かったこと。。。
鉄板の山の頂部分で肉を焼き、麓部分で野菜を焼いて落ちてきた肉汁を吸わせるのが“おいしいジンギスカンの焼き方”なんだそうですが、それを実践したら、肉・野菜が一気に焼けてしまうので、一人だと大急ぎで食べないと焦げてしまうことに。。。
鉄板全面を使うのでなく、部分的にうまく焼かないといけないですねｗ
サッポロビール庭園 ヴァルハラ【HP】
北海道恵庭市戸磯542-1 サッポロビール北海道工場内
TEL. 0123-33-1740
営業
【5月～10月】11:00～21:00
【11月～4月】11:00～19:00
定休 年末年始